סנהדרינק ברדיו תל אביב

סנהדרינק ברדיו תל אביב, יום שישי, 10 בפברואר, 2023

הסנהדרינק בשיחה עם מנהל השיווק של יקבי כרמל, רן אסא, על הוולנטיינז ופערי הדורות, על מארזי יין ומאפים ועל שיתוף פעולה ייחודי של היקב לקראת חג האוהבים עם הכוכבת העולה הקונדיטורית אור שפיץ.

הסנדהדרינק מפגין אהבה לצלע הנשית, הגברת הראשונה של התוכנית ושל החיים עצמם, עיתונאית מעריב טליה לוין, עם המלצות היין השבועיות.

השף המכשף לאון אלקלעי מביא מתכון חם במיוחד שיעשה נעים בבית ובקיבה, בזמן שברברה משתוללת בחוץ, הפעם זנב שור לוהט ורך, חוטינר שחזר מלונדון עם המדליות יספר לנו על הייצוג בכבוד בתחרות הוויסקי הטוב בעולם.

הסנהדרינק בשיחה עם עודד חצבני, מנהל תחום היין של יקב רמת הגולן, על ארוחת יין וכמהין שמארגן היקב

הסנדהדרינק בשיחה עם דניאל זך, שף ומסעדן ותיק שסגר לאחרונה את מסעדת אסיה מוניקה בהוד השרון, קצת על התוכניות לעתיד ועל גילויים והפלגות

הסנהדרינק בשיחה עם הגברת הראשונה של התוכנית, עיתונאית מעריב טליה לוין, עם המלצות היין השבועיות

השף המכשף לאון אלקלעי מביא מתכון חם ועטוף לחורף שרק התחיל, הפעם גבג'ה

השבוע בסנהדרינק עודד חצבני מיקב רמת הגולן על ארוחת יין וכמהין שמארגן היקב, דניאך זך ממסעדת אסיה מוניקה הוד השרון שנסגרה ממש לאחרונה, הגברת הראשונה טליה לוין עם המלצות היין השבועיות, השף המכשף לאון אלקלעי עם מתכון חם לחורף שאך התחיל, גבג'ה

הסנהדרינק בשיחה עם היינן הראשי של יקב רמת הגולן, ויקטור שונפלד שהשיק השבוע יין חדש יוצא מן הכלל, ירדן רום

הסנדהדרינק בשיחה עם עדיה לנגה, מנהלת המחלקה המקצועית בחברת CBC, שהשיקה בארץ ג'וני ווקר חדש, ג'וני בלונד או בשמו העברי שנקבע בסנהדרינק ג'וני יילו

הסנהדרינק בשיחה עם הגברת הראשונה של התוכנית, עיתונאית מעריב טליה לוין, עם המלצות היין השבועיות, הפעם ממדרגות עיריית גבעתיים, הברברה שמככב ועל קוקטיילים ופיצה

השף המכשף לאון אלקלעי מביא מתכון מחמם לחורף חם מהרגיל, הפעם קובה אפוי של השף, תכינו את העט זה יהיה מעלף

השבוע בסנהדרינק ויקטור שונפלד היינן הראשי של יקב רמת הגולן שהשיק יין חדש, עדיה לנגה מנהלת המחלקה המקצועית בחברת CBC שהשיקה בארץ ג'וני ווקר חדש, הגברת הראשונה טליה לוין עם המלצות היין השבועיות, השף המכשף לאון אלקלעי עם מתכון חם לחורף חם מידיי הפעם ספיישל קובה של השף וקצת וויסקי להוריד אותו

השבוע בסנהדרינק רון ברונפמן ממסעדת קלארו עם אירוע היין האזורי שנערך במסעדה כל שנה, טל חוטינר שגרירנו באירופה והפעם מליסבון פורטוגל, עיתונאית מעריב טליה לוין ששרדה לספר לנו על אוכל ואלכוהול קוריאני ולסיום סיומת השף המכשף לאון אלקלעי עם מתכון מחמם במיוחד לחורף חם במיוחד

הסנהדרינק בשיחה עם ראש תחום היין של מסעדת קלארו, רון ברונפמן, על טרואר ועל האירוע השנתי שעורכת מסעדת קלארו כבכל שנה המפגיש את הסועדים עם חבל ארץ אחר בארץ ישראל והפעם, הרי ירושלים

שגריר סנהדרינק בעולם טל חוטינר בשיחה עם החברים שהשאיר באולפן על מה שותים בליסבון, פורטוגל

הסנהדרינק בשיחה עם הגברת הראשונה של התוכנית, עיתונאית מעריב טליה לוין ששרדה לספר לנו על סוג'ו ואוכל קוריאני וכמובן עם המלצת היין השבועית

קדירת רועים 2 כפות שמן 150 גרם בצל 500 גרם בשר תערובת בקר וכבש או רק בקר פטרוזיליה רוזמרין טימין חצי כפית מלח חצי כפית פלפל שחור כף ווסטצ׳סטר 2 שיני שום מגוררות 2כפות קמח 2 כפות דופיו כוס ציר בקר כוס אפונה וגזר בקוביות חצי כוס תירס לטופינג: 750 גרם תפ״א חתוכים לקוביות אינץ׳ 8 כפות חמאה 80 גרם שמנת מתוקה שן שום מגוררת חצי כפית מלח רבע כפית פלפל שחור טחון רבע כוס פרמג׳יאנו אופן ההכנה: מכינים את תפוחי האדמה: מביאים סיר עם מים שמכסים את קוביות תפוחי האדמה לרתיחה מבשלים עד שתפוחי האדמה מתרככים מכבים האש מסננים היטב וחזירים לסיר לעוד דקה שתיים כדי לאדות נוזלים מוסיפים חמאה, שמנת, מלח, פלפל ושום מועכים לפירה מוסיפים פרמג׳יאנו ומערבבים מכינים את תערובת הבשר: מאדים בצל בשמן מוסיפים בשר, מפוררים מוסיפים רוזמרין, טימין, מלח ופלפל מערבבים ומבשלים עד להשחמה מוסיפים רוטב ווסטרשייר ושום, מבשלים כדקה מערבבים קמח עם מעט ציר ודופיו, מוסיפים לסיר ומערבבים מוסיפים ציר ולקט אפונה וגזר מביאים לרתיחה ומבשלים 5 דקות על להבה בינונית תוך בחישה אקראית להרכבת המנה: מדליקים תנור ל-180 מעלות. יוצקים את תערובת הבש

הסנהדרינק בשיחה עם עומרי רגב, מנהל שיווק מותגי מואט הנסי בחברת IBBLS, על הקרמבו, גלנבו וכל מה שהוא גולם בתוכו.